「デザート」の記事一覧

ガトーブルトン

デザート レストラン

こんにちは 小林です 最近妙にバターの香りに魅了されています。   寒い季節はさっぱりした物より こってりしたものを身体が欲しがるように感じます。 久しぶりに、1ヶ月くらい前から レモンタルトを焼き始めたのです […]

アトリエ四万十

デザート

表紙を飾る三浦シェフ!! ポカポカな笑顔 毎日たくさんのカヌレを焼き上げます フランスの可愛い伝統菓子『カヌレ』 専用のカヌレ型に生地を流し込んで オーブンで焼き上げます。 中身はカスタードと米粉でモチモチ 外は蜜蝋でカ […]

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