ガトーブルトン デザート レストラン こんにちは 小林です 最近妙にバターの香りに魅了されています。 寒い季節はさっぱりした物より こってりしたものを身体が欲しがるように感じます。 久しぶりに、1ヶ月くらい前から レモンタルトを焼き始めたのです […] 続きを読む
アトリエ四万十 デザート 表紙を飾る三浦シェフ！！ ポカポカな笑顔 毎日たくさんのカヌレを焼き上げます フランスの可愛い伝統菓子『カヌレ』 専用のカヌレ型に生地を流し込んで オーブンで焼き上げます。 中身はカスタードと米粉でモチモチ 外は蜜蝋でカ […] 続きを読む
