「レシピ」の記事一覧

恵比寿の和牛赤身肉専門クニオミです。   いつもお読みいただきありがとうござます。   このブログ運営して６年が過ぎました。   ありがたいことに多くの“赤身肉好き”な方が 記事をお読みなり […]

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和牛赤身肉専門 恵比寿のクニオミです。   夏が近づき気温がグングン上がってくると 辛い料理やホルモン料理などを 食べたくなります。   とくに肉系の料理はクーラーで冷え切った 身体にパワーをチャージ […]

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こんにちは 赤身肉専門「QUNIOMI」クニオミです。   あなたはステーキと聞いて肉の塊 を焼いた料理を想像しますか？   熱い鉄板の上に分厚い肉を ドカンと載せてジュージューと 音を立てながらでて […]

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赤身肉専門「QUNIOMI」クニオミです。   多くの方はステーキといわれて 真っ先に思い浮かべるのは、 牛肉のステーキだと思います。   ステーキとしての材料は 牛肉だけでありません。   […]

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赤身肉専門クニオミです。   美味しいステーキを焼くときに これだけは押さえておいたほうが良い ソースがあります。   玉ねぎを使ったソースです。   世の中には玉ねぎを使ったソースが たく […]

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  和牛赤身肉専門クニオミです。   突然ですが…。   バターの上質な香りがついた 極上のステーキを想像してみてください。   「旨そう〜〜！！」   なんですが、バタ […]

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和牛や仔羊、鹿など赤身肉を使った加熱済みステーキほか。 なかなかご自宅ではむずかしい手間と時間をかけてつくる 煮込み料理など『お取り寄せいただける』商品をご用意してます。   このページでは、さらに詳しい解説や […]

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和牛赤身肉専門クニオミです。   今日は南フランス伝統料理 ラタトゥイユの話をします。     お店で食べたラタトュイユが美味しくて 自分でも作れそう、と思いチャレンジするも。 「本に書いて […]

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