鉄分たっぷりの赤身肉に超絶に相性の良い赤ワインの秘密 和牛赤身肉 鉄分たっぷりの赤身肉をもっと美味しく食べたい・・・ そんな気分の時に欠かせない飲み物として 一番先に思い浮かべるのは赤ワインです。 ビールやハイボールではなく、 普段ワインを飲まない方でも聞い […] 続きを読む
パサパサした肉が焼き上がる原因は塩だった 和牛赤身肉 美味しい赤身肉は塩だけで食べてもとても美味しいです。 しかし、近年、塩は高血圧に悪影響を与えるとか、 成人病になりやすいと言われ 飲食店でも塩味が薄い または全く塩を感じないお店が増えたように 感じています。 塩味が薄い […] 続きを読む