ステックアッシェという料理は ここ数年に耳にすることが増えました。   ただ、残念なことにステックアッシェのことを キチンと話ができたり、作ることができる 料理人が少ないように感じます。   この後で … 続きを読む 日本初上陸かも・・ディジョン風ステックアッシェの作り方（赤牛編）