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あか毛和牛の内臓がやっと入荷しました。 品種を指定しての内臓って本当に中々手に入りづらいんです。     今回入荷したのはハチノスと呼ばれる牛の胃袋。 実は牛は４つの胃袋を持っています。 草食動物は何 […]

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