黒毛和牛肉は赤身肉より安全? 肉の秘話 こんにちは! 小林です、 今日は私の話を聞いてください! これを読むと牛肉だけでなく食の安全について 改めて考えさせられます。 先日とある、すき焼き屋さんに食べにいってきました。 […] 続きを読む
世界の赤身肉を使ったハンバーグを紹介 肉の秘話肉料理 和牛赤身肉専門の肉エビスです。 ハンバーグは日本を代表する国民食まで成長しました。 肉を食べるのが歴史的みて遅かった日本が、肉好きを増やすキッカケになったのがハンバーグだと思います。 日本式のハンバーグと、世界で食べられ […] 続きを読む