【硬いと言われない】和牛で赤身肉１００％ ソーセージを作ってみた シャルキュトリー 和牛赤身肉 短角牛 肉料理 赤身肉は火の入れ方次第で 硬くなってしまいます。 あなたはこんな経験を 過去にしま […] 続きを読む
[実践編]和牛赤身肉100%の赤ワイン煮は美味しいのか？ 和牛赤身肉 短角牛 肉料理 寒くなると必ず食べたくなる料理のひとつに 「煮込み料理」があります。 煮込み料理と一言で言っても多種多様なやり […] 続きを読む
