「和牛」タグの記事一覧（2 / 3ページ目）

赤身肉を食べにレストランに行くと、必ずと言っていいほど、焼き上がりがジューシーに仕上がっているお肉に出会うこと […]

続きを読む

恵比寿にある当店にいらっしゃるお客様によく 『素晴らしい火の入れ方！』   『どうやったらできるの？ […]

続きを読む

  ウクライナ風ボルシチです。 下ゆでした赤身肉を香味野菜と じっくり時間をかけて煮込みます。 肉が柔らかくな […]

続きを読む

フィレ肉は牛のどこにある 部位か知っていますか？ そもそもフィレ肉は 股関節の内側にある部位で 細長いカタチを […]

続きを読む

こんにちは 恵比寿のクニオミ ヨザワです。 私たちには 味覚が６個あります。   「甘味、苦味、塩味 […]

続きを読む

『肉には赤ワイン！』 と一般的に言われているのを よく耳にしますが あなたのお好きなブドウ品種は何ですか？ & […]

続きを読む

こんにちは 恵比寿のクニオミ ヨザワです 携帯さえあれば 牛についてかなり詳しく調べる方法があります。 ・牛の […]

続きを読む

放牧と牛舎   熊本県に降り立ち 空港から車で１時間走ると・・・   阿蘇山の麓の道路を走 […]

続きを読む

    ７月に研修を兼ねて あか毛和牛に会いに初めて 熊本県の阿蘇へ行ってきました。 &n […]

続きを読む

こんにちは 小林です。   いつも私のブログをみてくださりありがとうございます。   今日 […]

続きを読む