恵比寿の和牛赤身肉専門クニオミです。 突然ですが、あなたにお聞きします。 赤身肉を食べるとき。 どんなソースと一緒に食べるのが お好きですか? ・塩だけが良い方。 ・市販のソース […]
「肉料理」の記事一覧
肉好き40代男性が知っておくべき、部位別ステーキの特徴
恵比寿の赤身肉専門クニオミです。 この記事では最近の日本に続々と上陸している アメリカ系のステーキハウスについて 考察していきます。 肉好き40代男性はアメリカンスタイルでの 肉の食べ方を知っ […]
【テンションが上がるステーキ】フレンチ流のハンバーグステーキ
こんにちは 赤身肉専門「QUNIOMI」クニオミです。 あなたはステーキと聞いて肉の塊 を焼いた料理を想像しますか? 熱い鉄板の上に分厚い肉を ドカンと載せてジュージューと 音を立てながらでて […]
おうちで作れる美味しい牛肉ステーキの焼き方
牛肉ステーキを焼くとき、肉の内部まで火を 通さなければいけないのかと迷う方が多いです。 肉を焼いている写真や動画をみると そのほとんどが専用のオーブンに入れて 焼き上げています。 本当に肉の内 […]