恵比寿の和牛赤身肉専門 クニオミです。 ココ最近。 赤身肉を食べる方が劇的に増えました。 「あなたは魚と肉 どちらをよく食べますか？」 と、お聞きすると８割以上の方が […]
「和牛赤身肉」の記事一覧
【最高級赤身 ヒレ肉】シャトーブリアンを詳しく知る
恵比寿の和牛赤身肉専門クニオミです。 最近、巷で騒がれている幻の部位 シャトーブリアンを食べたことありますか？ シャトーブリアンが「旨い！」とか「最高級」とか 言われていますが、本当に値段が高 […]
極上！赤身肉を食べたいなら知るべき品種と部位
こんにちは 赤身肉専門「QUNIOMI」クニオミです。 和牛のお肉といえば、サシがたっぷり入った 『霜降り肉』を想像する方も多いことと思います。 それとは、逆に脂肪分の少ない、『赤身』の しっ […]
【脂身より赤身を愛する方へ】ヒレステーキが美味しい理由
赤身肉専門「QUNIOMI」クニオミです。 「美味いステーキ食べたい・・・」 と思ったら、どんなステーキを 食べたいですか？ ヒレ肉を使ったステーキは 脂身主体のサーロインやリブロースと比べて […]
赤身肉ステーキはレアで食べた方が食べやすいと言われる秘密
赤身肉専門「QUNIOMI」クニオミです。 近年は健康志向も高まり 健康食品やサプリメントに 人気が集まっています。 ステーキを食べる方の嗜好も 少しづつですが変わり始めています。 […]
